Kocaeli’de mayısta başlayan simide zam çalışması haziran ayında sonuçlanmıştı. Kocaeli Pastacılar, Börekçiler, Yufkacılar, Çikolata, Şeker, Dondurma İmalatı ve Ticareti Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından 100 gramı 12 lira 50 kuruş olan simit için gramajı aynı tutularak fiyatının 15 TL’ye çıkmasına ilişkin teklif hazırlanmıştı. Teklif önce Kocaeli’deki komisyon tarafından reddedildi, ardından Ticaret Bakanlığı’na gönderildi. Teklif bakanlıkta olumsuz görüşle neticelendi. Kocaeli Pastacılar, Börekçiler, Yufkacılar, Çikolata, Şeker, Dondurma İmalatı ve Ticareti Esnaf ve Sanatkârlar Odası bu sürecin sonunda teklifini Kocaeli Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (KESOB) yönetimine sundu. KESOB Haziran Ayı Yönetim Kurulu Toplantısı’nda, esnaf odasının 100 gram simit 15 TL teklifi kabul edildi. Temmuz ayının ilk günlerinden itibaren simit yeni fiyatıyla satılmaya başladı. Zammın üzerinden yaklaşık 1,5 ay geçerken Kocaeli Valiliği’nin tarifeye karşı dava açtı.